Pan de yogur
Tipo: Guarnición
Comensales: 2
Siempre solemos pensar que hacer pan en casa es una tarea muy complicada, lo cierto es que existen algunas recetas que son muy sencillas y que además no necesitan de horno ni procesos leudantes, el pan de yogur es una de ellas, es un pan que no puede ser más fácil de preparar y que en tan solo unos minutos lo tendrás listo para asi poderlo deleitar.
Este pan solo lleva 4 ingredientes, harina, levadura, yogur y sal, tan sencillo como eso, con estos ingredientes prepararemos una masa y luego formaremos nuestros panecillos, por último, los cocinaremos en una sartén y listo.
Este pan de yogur es perfecto para incluir en desayunos, para acompañar comidas, como entrante con algún tipo de salsa para mojar, entre otros, la verdad es que es una receta muy práctica y sencilla y el resultado maravilloso.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar un delicioso pan de yogur y si tienes dudas o preguntas, dejanos tu comentario y con mucho gusto te responderemos.
Ingredientes
- 260 g. de harina de trigo
- 6 g. de levadura seca de panadería
- 250 g. de yogur natural tibio (introducelo en el microondas 1 minuto)
- 1/2 cucharadita de sal
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Cómo Hacer Pan de yogur
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro pan de yogur, para ello, en un recipiente agregamos la harina, la levadura, la sal y removemos, seguidamente agregamos el yogur (previamente calentado en el microondas) y con la ayuda de una espátula, integramos todo muy bien (puedes hacerlo también con las manos, pero únicamente se trata de integrar, no de amasar).
Paso 2:
En una superficie plana con un poco de harina, volcamos nuestra masa y le daremos forma de cilindro (como te muestro en el video) y luego cortamos trozos de tamaño similarm tomamos una porción de la masa y le vamos a dar forma circular, hacemos lo mismo con el resto de la masa, luego cubrimos con un paño limpio y dejamos reposar 10 minutos.
Paso 3:
En una sartén y a temperatura baja (no uses una temperatura media o una temperatura alta, podría quemar el pan de yogur) vamos a agregar un poquito de aceite y con la ayuda de una servilleta o papel absorbente, esparcimos por toda la sartén, en lo que tome temperatura, colocamos nuestros panes de yogur (guardando separación entre ellos) tapamos y cocinamos por 10 minutos, pasado los 10 minutos, les damos la vuelta y seguimos cocinando por 10 minutos más (el tiempo de cocción también dependerá del tamaño que hagas los panecillos, si haces un tamaño como el que se muestra en el video, la cocción sería de unos 10 minutos por cada lado). Retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro delicioso pan de yogur.
Consejos y tips
El yogur debe estar un poco caliente, introdúcelo al microondas un minuto, si no tienes microondas, puedes calentarlo en una olla.
Al momento de cocinar el pan de yogur, es muy importante utilizar una temperatura baja y tapar los panes durante su cocción como te especifico en el paso a paso.
Utiliza un yogur natural sin azúcar, también puedes utilizar yogur griego.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este pan de yogur es perfecto para desayunos o meriendas, puedes untarle mantequilla, mermelada o lo que más te guste, también es ideal para acompañar platos de comida.
Comentarios
Ya los preparé y me quedaron deliciosos, gracias 😘
Cicicno
Gracias a ti! Nos alegra que te haya gustado 🙂
ElMundoEnRecetas
Espectacular receta...simple y de excelente resultado! La masa me dio para 6 bolillos que ovillé con semolina en vez de harina. Eso le dio crocancia al pancito. Como no tengo un sartén tan grande, los puse en una lata para el horno, encima de un papel mantequilla. Allí les di forma de disco y los dejé reposar por 20 minutos a temperatura ambiente. Luego los llevé al horno por 30 minutos más a fuego muy bajo. Así siguieron subiendo por un rato, sin arrebatarse...al final, los dejé 5 minutos a fuego alto para que doren, y los saqué del horno. Es mejor dejarlos reposar un rato antes de comerlos y sin partirlos, para que la humedad interna conserve la miga esponjosa... No tienen gusto a yoghurt y los puede comer con dulce o salado... Exquisitos!!!... gracias por la receta...
Cecilia Santiago Chile
Gracias a ti por el review! Nos alegra que te hayan gustado 🙂
ElMundoEnRecetas
