Arroz con setas
Tipo de plato: Guarnición
Comensales: 3
Hoy vamos a preparar arroz con setas, una excelente guarnición que combina muy bien con carne, pollo o pescado, además es una receta económica y fácil de hacer, básicamente debemos preparar un arroz blanco el cual luego mezclaremos con las setas, recomendamos hacerlo de esta manera para que las setas no se pasen de cocción, puesto que estas se cocinan en muy pocos minutos.
Podemos preparar esta receta con cualquier variedad de setas, como por ejemplo setas shiitake, champiñones portobello o champiñones silvestres, entre otros, también podemos utilizar una mezcla de todas, en cuanto a el arroz, puede ser también cualquier variedad, siendo nuestro preferido el arroz de grano largo.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos al detalle cómo preparar arroz con setas, una receta deliciosa y sencilla de hacer que va genial con cualquier plato de comida.
Ingredientes
- 250 g de arroz
- 300 ml de caldo de pollo
- 300 g de setas variadas
- 1/2 cebolla cortada en cuadritos
- 3 diente de ajo troceado
- Sal al gusto
Cómo hacer Arroz con setas
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro arroz con setas, para ello, en una olla agregamos un poco de aceite, el arroz y removemos, luego incorporamos el caldo de pollo, un poco de sal, removemos, cuando veamos que comienza a hervir tapamos la olla, bajamos el fuego y lo dejamos cocinar por 16 minutos.
Paso 2:
En una sartén con un poco de aceite y a fuego medio bajo, agregamos el ajo, la cebolla, cocinamos por 3 minutos, luego incorporamos las setas, un poco de sal, removemos, cocinamos por 8 minutos más.
Paso 3:
Pasados los 8 minutos, agregamos el arroz que teníamos reservado, mezclamos todo muy bien y ya tenemos listo este riquísimo arroz con setas.
Consejos y tips
Para preparar esta receta de arroz con setas puedes utilizar la variedad de setas de tu preferencia al igual que el tipo de arroz.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este riquísimo arroz con setas se puede servir como acompañante a nuestros platos de comida aunque también lo puedes comer como plato único.
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