Atún al horno
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2
Los pescados en general son imprescindibles si queremos llevar una dieta saludable y nutritiva y en la actualidad tenemos a disposición muchas variedades, entre los que se encuentran los pescados blancos y los pescados azules, y dentro de este último encontramos al atún.
El atún es una excelente fuente de proteínas, además es un pescado muy versátil y sabroso, podemos prepararlos de mil y una manera, desde un atún encebollado hasta un atún al horno que te enseñaremos a preparar el día de hoy.
El atún al horno es de esas recetas donde casi casi no tenemos que hacer nada ya que de la mayoría del trabajo se encarga el horno, además podemos incluir alguna verdura como patatas, cebolla, pimientos, entre otros, para así tener lista una guarnición y ahorrarnos más tiempo.
En épocas de verano es donde más se vende este preciado pescado azul, ya que está de temporada, lo que nos garantiza un precio más económico, por tanto no desaproveches la oportunidad y hazte con un buen atún para preparar riquísimas recetas y compartir en familia.
Te invitamos a ver nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos como preparar atún al horno, un plato saludable, completo y muy sencillo de hacer.
Ingredientes
- 2 filetes de lomo de atún
- 1 cebolla cortada en julianas
- 2 patatas cortadas en rodajas
- sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Atún al horno
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro atún al horno, para ello, precalentamos el horno a 200º C, luego en un recipiente vamos a colocar las patatas, la cebolla, agregamos un poco de aceite, un poco de sal y cocinamos en el horno por 15 minutos.
Paso 2:
Apartamos del horno, colocamos los filetes de atún encima de las patatas, agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, cocinamos en el horno durante 15 minutos más y ya solo nos queda disfrutar de este riquísimo atún al horno.
Consejos y tips
Para preparar atún al horno podemos utilizar atún fresco o congelado, siendo la primera la opción la que más recomendamos.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este atún al horno ya tiene guarnición incluida, pero si lo deseas puedes acompañarlo con una ensalada ligera o alguna sopa o crema.
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