Butter tart (tartaletas de mantequilla)

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras tartas de mantequilla precalentando el horno a 180 ºC, seguidamente, extendemos la masa de hojaldre en una superficie plana, los cortamos en círculos con la ayuda de un molde redondo y los vamos colocando en un molde de magdalenas empujando suavemente hasta el fondo formando una especie de cuenco.

Paso 2: Por otro lado, en un bol agregamos el azúcar moreno, la esencia de vainilla, la leche, el huevo, la mantequilla derretida y mezclamos hasta integrar, a continuación, vertemos nuestra mezcla en cada una de las masas de hojaldre (rellena hasta las ¾ partes de su capacidad) y finalmente llevamos al horno 25 minutos a 180 ºC. Pasado el tiempo de horneado, retiramos del horno, daemon enfriar y ya solo nos queda disfrutar de nuestras butter tart.