Leche dorada
Tipo de plato: Bebida
Comensales: 4
Si buscas una bebida saludable la leche dorada es una excelente elección, una bebida muy reconfortante e ideal para los meses más fríos del año.
La leche dorada o tambien conocida como leche de cúrcuma, leche de oro o golden milk, no es otra cosa que una bebida hecha a partir de leche vegetal a la que se le agrega diferentes especias, siendo la cúrcuma la protagonista y la encargada de darle ese bonito color amarillo.
Gracias a la cúrcuma y al resto de especias utilizadas, a la leche dorada se le han atribuido muchos beneficios para la salud, además con el paso del tiempo sigue ganando más y más popularidad, sigue a continuación nuestros videos paso a paso donde te mostraremos como hacer esta rica y saludable leche dorada.
Ingredientes
- 500 ml. de leche vegetal
- 1 rama de canela
- 2 clavos de olor
- 2 granos de cardamomo
- 1 cucharada de cúrcuma
- 15 g. de miel
- Canela en polvo para decorar
Cómo hacer Leche dorada
Paso 1:
Comenzamos con la preparación de nuestra leche dorada, para ello, en un cazo a temperatura baja, agregamos la leche, la miel, el cardamomo, los clavos, la crucuma, la rama de canela, removemos, dejamos cocinar 6 minutos, apartamos del fuego, colamos y ya solo nos queda disfrutar de esta rica y saludable bebida.
Consejos y tips
Podemos utilizar cualquier tipo de endulzante.
Puedes agregar también pimienta y jengibre, potencian aún más los sabores de la leche dorada y le aportan más beneficios.
¿Con que podemos acompañar la receta?
La leche dorada es una bebida saludable que es ideal para tomar en épocas de frío, aunque también se puede consumir en cualquier época del año, puedes acompañarla con unas galletas.
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