Galletas de canela
Tipo de plato: Postre
Comensales: 20
Una de las recetas que más me encanta preparar son las galletas de canela, no sólo por lo ricas que son, sino porque son muy fáciles de hacer, con poco esfuerzo podemos preparar unas deliciosas galletas que podemos deleitar a media tarde con una buena taza de café, además las galletas se conservan perfectamente por muchos días, si las guardas en un envase hermético o en una bolsa bien sellada, mantendrán su textura y sabor por mucho tiempo.
Además estas galletas son ideales para consentir a los más peques de la casa, incluso podemos prepararlas junto con ellos y así pasar una tarde divertida, te invito a seguir a continuación nuestros videos paso a paso, donde te explicaremos todo el proceso para elaborar estas riquísimas galletas de canela.
Ingredientes
- 300 g. de harina de trigo todo uso
- 100 g. de azúcar azúcar blanca
- 200 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- Mezcla de canela y azúcar para rebozar
Cómo hacer Galletas de canela
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestras galletas de canela, para ello, en un recipiente agregamos el azúcar, la mantequilla y con la ayuda de una batidora eléctrica, integramos muy bien, seguidamente agregamos la harina, la canela y con la ayuda de una espátula seguimos integrando, finalmente amasamos con nuestras manos hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2:
Ahora es el turno para darle forma a nuestras galletas de canela, para ello, formamos pequeñas bolitas y las colocamos en una bandeja apta para horno con una base de papel vegetal, seguidamente y con la ayuda de un tenedor, aplastamos un poco como te muestro en el video (repetir el proceso hasta formar todas las galletas).
Paso 3:
Llevamos nuestras galletas de canela al horno a 180 grados por 15 minutos, pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno y dejamos reposar 5 minutos, luego las rebozamos en la mezcla de canela y azúcar y dejamos enfriar completamente, y ya tenemos lista nuestras galletas de canela.
Consejos y tips
El tiempo de cocción y temperatura para esta receta de galletas de canela, deben ser los indicados, de manera que te queden perfectas y no se te pasen.
Al retirar del horno nuestras galletas de canela, debes dejarlas reposar 5 minutos para luego rebozar en la mezcla de canela y azúcar y luego continuar el reposo hasta que tomen temperatura ambiente.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estas deliciosas galletas de canela, son perfectas para nuestras meriendas o desayunos, acompaña con una taza de café o de leche.
Comentarios
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Me pueden decir aproximadamente cuántas galletas deben salir?
Annie Molina
