Tipo de plato: Principal
Comensales: 4 Personas
El chile chipotle es un tipo de chile mexicano que se deja madurar por un tiempo para luego ahumarlo y aliñarlo, obteniendo así un producto de color marrón rojizo con un sabor bastante picante y muy peculiar, es muy utilizado para elaborar diferentes tipos de recetas como guisos, salsas, entre otros.
Hoy vamos a elaborar unos deliciosos macarrones con pollo y salsa chipotle, otra manera diferente para elaborar macarrones, además si eres de los que les gusta las comidas picante, entonces no puedes dejar de preparar esta receta.
Ingredientes
Cómo hacer Macarrones con pollo y chipotle
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestros macarrones de pollo y salsa chipotle, para ello colocamos el pollo en un recipiente y le agregamos la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta y mezclamos.
Paso 2:
En el vaso de la batidora vamos a agregar la nata, la crema agria, el chile chipotle, el diente de ajo y batimos hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 3:
Por otra parte, en una sartén agregamos la mantequilla hasta fundir, seguidamente agregamos el pollo y cocinamos hasta dorar (10 minutos aproximadamente) luego agregamos la salsa previamente elaborada y dejamos cocinar por 5 minutos, agregamos el queso cheddar y removemos, dejamos cocinar por un par de minutos.
Paso 4:
Agregamos nuestra salsa a los macarrones, removemos, colocamos un poco de cebollino por encima para decorar y ya tenemos listo nuestros macarrones de pollo con salsa chipotle.
Consejos y tips
Para esta receta de macarrones con pollo y salsa chipotle, el chile chipotle en adobo puedes encontrarlo en la zona latina de supermercados o en tiendas latinas.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Los macarrones con pollo y salsa chipotle son un plato bastante saciante acompañalos con una cerveza bien fría.
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