Tarta o bizcocho de naranja

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestra tarta o bizcocho de naranja, para ello precalentamos nuestro horno a 180 ºC / 356 ºF (opción arriba y abajo) luego en un recipiente agregamos los huevos, el azúcar y con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos hasta ver que doble su volumen y que tome un color amarillo claro, seguidamente agregamos el yogur, la ralladura de 1 naranja, la mantequilla derretida, el zumo de 1 naranja y seguimos batiendo.

Paso 2:

Por otra parte y en otro recipiente, mezclamos la harina y la levadura química y con la ayuda de unas varillas, la incorporamos a nuestra mezcla hasta integrar por completo.

Paso 3:

En un molde previamente engrasado y con papel vegetal, añadimos la mezcla y la llevamos al horno a 180 ºC por 50 minutos.

Paso 4:

Por otra parte vamos a elaborar nuestro glaseado de vainilla y naranja, para ello en un recipiente vamos a colocar la mantequilla y con la ayuda de una batidora eléctrica, batimos hasta que obtengamos una textura suave y cremosa, luego agregamos el zumo de naranja, la vainilla y seguimos mezclando, luego agregamos poco a poco el azúcar glass sin parar de batir y finalmente agregamos el queso crema, seguimos batiendo hasta obtener una textura suave y muy cremosa (reservamos en el frigorífico).

Paso 5:

Pasado el tiempo de cocción en el horno, retiramos nuestra tarta o bizcocho y la dejamos enfriar a temperatura ambiente, luego agregamos por encima nuestro glaseado hasta cubrir por completo, la ralladura de la otra naranja y ya tenemos lista nuestra deliciosa tarta o bizcocho de naranja.