Ensalada Caprese
Tipo de plato: Entrante
Comensales: 4
País: Italia
Hoy nos vamos a trasladar a Italia y vamos a elaborar una de sus ensaladas más conocidas, se trata de la ensalada caprese, preparada a base de tomates, mozzarella, albahaca y aderezada con aceite de oliva, una combinación perfecta de sabores, además es ideal para acompañar nuestras comidas aunque también podemos comerla para una cena ligera.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos todo el proceso para elaborar una ensalada caprese, una de las ensaladas mas famosas del mundo.
Ingredientes
- 4 tomates
- 400 gr. de queso mozzarella
- Albahaca fresca
- 10 gr. de orégano
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Ensalada Caprese
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestra ensalada caprese, para ello, cortamos el tomate y el queso en rodajas y reservamos.
Paso 2:
Continuamos preparando nuestro aderezo, para ello en un mortero agregamos hojas de albahaca, orégano, sal y pimienta y trituramos hasta obtener una pasta, seguidamente agregamos el aceite de oliva e integramos todo.
Paso 3:
Vamos a montar nuestra ensalada caprese, para ello, en un plato plano vamos a colocar una rodaja de tomate, una rodaja de queso mozzarella y una hoja de albahaca, repetimos este proceso hasta cubrir todo el plato como te muestro en el video.
Paso 4:
Agregamos por encima el aderezo anteriormente elaborado, agregamos sal y pimienta al gusto y ya tenemos lista nuestra rica ensalada caprese.
Consejos y tips
Si lo deseas puedes agregar aceitunas negras a esta ensalada caprese, le aporta un toque diferente.
Puedes aderezar de manera diferente tu ensalada caprese, sustituyendo el aderezo por salsa pesto.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta deliciosa ensalada caprese es perfecta para acompañar muchos platillos o como entrante en nuestras comidas.
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