Langostinos saganaki
Tipo de plato: Aperitivo
Comensales: 2
País: Grecia
Si quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso, lleno de mucho sabor, internacional y lo mejor de todo, muy fácil y rápido de elaborar, esta receta es perfecta, se trata de los langostinos saganaki, un plato típico de Grecia, su elaboración no puede ser más sencilla y su resultado es una delicia, básicamente se prepara partiendo de un sofrito con cebolla, tomate triturado, pimienta, azúcar, guindilla.. en el cual se cocinan los langostinos y finalmente se le agrega queso feta.
Ingredientes
- 350 g. de langostinos crudos y limpios
- 1 cebolla troceada
- 70 ml. de tomate natural triturado
- 40 g. de queso feta cortado en trozos
- 1 cucharadita de azúcar
- Guindilla al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Langostinos saganaki
Paso 1:
En una sartén a temperatura media con un poco de aceite de oliva, agregamos la cebolla y dejamos cocinar hasta que estén transparentes (unos 3 minutos aproximadamente), seguidamente agregamos el tomate triturado, la sal, la pimienta, el azúcar, la guindilla y dejamos cocinar por unos 10 minutos.
Paso 2:
Incorporamos los langostinos y dejamos cocinar de 1 a 2 minutos. (le damos la vuelta para que se cocinen por ambos lados), servimos en un plato, agregamos el queso feta y ya tenemos listo nuestros langostinos saganaki.
Consejos y tips
Puedes utilizar langostinos o gambas, pero recuerda que deben estar crudos y limpios.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña estos deliciosos langostinos saganaki con una buena barra de pan
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