Tarta de limón con leche condensada
Tipo de plato: Postre
Comensales: 8
Hoy te traemos una versión del clásico pie de limón, se trata de una tarta de limón que a diferencia del clásico pie, la prepararemos con leche condensada, dando como resultado un postre fresco, cremoso y lleno de sabor que combina a la perfección el toque ácido del limón con la dulzura suave y envolvente de la leche condensada. Sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende cómo preparar esta tarta de limón.
Ingredientes
- 400 ml. leche condensada
- 200 ml. de nata para montar
- 260 g. de queso crema
- 150 g. de zumo de lima o limón recién exprimida
- 150 g. de galletas María
- 70 g. de mantequilla
- Galletas trituradas para decorar
- Ralladura de limón para decorar
Cómo hacer Tarta de limón con leche condensada
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra tarta de limón, para ello trituramos las galletas María con la ayuda de una batidora de mano* y las vertemos en un bol, agregamos la mantequilla derretida y con la ayuda de una cuchara mezclamos hasta integrar, seguidamente, vertemos las galletas con mantequilla en un molde para tartas de 22cm (puede ser más pequeño) al que previamente le hemos forrando la base con papel de horno y con la ayuda de una cuchara, vamos aplanando, hasta que la base quede completamente cubierta de galletas y la reservamos en el frigorífico mientras preparamos nuestro relleno de limón.
Paso 2: En un recipiente o bol, agregamos el queso crema y lo ablandamos con una cuchara, cuando ya esté cremoso le agregamos la leche condensada, la nata y mezclamos con un batidor de mano, hasta integrar, añadimos el zumo de limón y vamos batiendo hasta espesar.
Paso 3: Retiramos nuestro molde del frigorífico, añadimos la mezcla de limón a la base de galletas Maria, lo aplanamos con la ayuda de una cuchara y llevamos al frigorífico por mínimo 2 horas. Al momento de servir espolvoreamos por toda superficie galletas María triturada y ralladura de limón
Consejos y tips
*Puedes triturar las galletas en una batidor o licuadora o si no tienes ninguna de estas opciones, introduce las galletas dentro de una bolda y trituralas con un objeto pesado como un rodillo o una olla.
¿Con que podemos acompañar la receta?
La tarta de limón con leche condensada es ideal para cualquier ocasión, pero sobre todo en verano, ya que se sirve fría, lo que la convierte en una excelente opción para cerrar nuestras comidas o para un antojo dulce a mitad de la tarde, acompañala con tu bebida favorita.
Comentarios
Gracias! Tu comentario ha sido enviado, se publicará en breve.
Esta receta todavia no tiene comentarios
