Tosta con tomate cherry y mozzarella
Tipo de plato: Aperitivo
Comensales: 4
Si buscas una tosta fresca y fácil de preparar, esta tosta es ideal para ti, combinaremos la cremosidad y suavidad del queso mozzarella con unos tomatitos cherry que cocinaremos unos minutos en el horno, que harán que se deshagan en cada bocado. Sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende a preparar esta deliciosa y sencilla tosta,ideal para una cena diferente.
Ingredientes
- Rebanadas de pan
- Mantequilla
- Queso mozzarella
- 400 g de tomates cherry
- 2 dientes de ajo machacados
- Un manojo de perejil finamente picado
- Un chorrito de aceite de oliva
- Orégano al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Tosta con tomate cherry y mozzarella
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra tosta, para ello, en una fuente apta para horno colocamos los tomates cherry, agregamos el ajo, el perejil fresco, sal y pimienta negra al gusto, un chorrito de aceite de oliva, mezclamos y llevamos al horno 15 minutos a 190 ºC. Pasado el tiempo de horneado, retiramos del horno y dejamos reposar unos minutos.
Paso 2: Mientras nuestros tomates cherry se enfrían, en una sartén, agregamos la mantequilla, la dejamos fundir, colocamos las rebanadas de pan y las tostamos por ambos lados.
Paso 3: A continuación, colocamos una tostada de pan sobre una superficie plana, colocamos encima el queso mozzarella (al gusto), 3 - 4 tomates cherry, un poquito de orégano seco y un chorrito de aceite de oliva.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta tosta es ideal para una cena ligera, acompañala con tu bebida favorita.
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