Islas Baleares
Las Islas Baleares son un conjunto de islas españolas bañadas por el mar Mediterráneo, entre ellas están Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera, todas de aguas turquesas impresionante, pero las islas baleares no solo nos brindan este paraíso, sino que también nos ofrece una gastronomía exquisita que no puedes dejar de probar si tienes planeado una visita a estas maravillosas islas, en este artículo te nombraremos cuales son sus platos más típicos.
Comida típica de Islas Baleares
Sobrasada
Si eres de los que les encanta los embutidos, entonces no puedes dejar de probar la sobrasada, una especie de de pasta o paté que se prepara a base de cerdo, pimienta y pimentón y que normalmente se unta sobre pan, es un excelente entrante, no dejes de probarlo.
Arroz brut
Si eres fanático de los platos con arroz, no puedes dejar de probar el arroz brut, otro plato tradicional de las islas baleares que consta de un guiso de arroz hecho con productos de caza, siendo el conejo el, más común, también están presente las verduras, sin duda un plato que si o si hay que probar.
Caldereta de langosta
Otro imprescindible de esta cocina es la caldereta de langosta, un plato contundente y exquisito que se hace a base de un sofrito con tomate, ajo, cebolla y pimientos en el cual se cocina la langosta, todo un manjar.
Frito mallorquín
El frito mallorquín es un plato que está presente en todas las islas baleares, se prepara friendo carne, patatas,, pimiento rojo, cebolla guindilla y se adereza con una mezcla de especias, entre las cuales están la pimienta, el laurel, clavo, canela y ajo.
Bullit de peix
El bullit de peix es un guiso típico de las islas baleares que se hace a base de pescado de rocas, patatas, tomate, azafrán y caldo, otro plato que sin duda hay que apuntar a la lista.
Postres y dulces típicos de Islas Baleares
Ensaimada
Unos de los postres más populares de las islas baleares, es su famosa ensaimada, una especie de rosca de masa azucarada que se hornea dándole forma de espiral para posteriormente bañarla con azúcar glass.