Aceitunas aliñadas

Uno de los aperitivos más populares en toda España son las aceitunas aliñadas, podemos disfrutarlas en cualquier bar, restaurante o terraza, incluso podemos comprarlas en supermercados donde tenemos a nuestras disposición una gran variedad de ellas, también las podemos preparar en casa de manera muy sencilla y rápida, siendo esta nuestra opción recomendada ya que comeriamos un aperitivo más natural y libre de conservantes.

Para preparar aceitunas aliñadas vamos a necesitar de una variedad de especias que siempre solemos tener en casa, como por ejemplo tomillo, romero, orégano, pimentón dulce, ajo en polvo, pimienta, sal, entre otros y por supuesto unas buenas aceitunas que es el ingrediente protagonista de nuestra receta, también podemos utilizar otros ingredientes para aportan aún más sabor, siendo los más comunes el ajo, pimiento, vinagre, ralladura de limón, entre otros y si nos gusta el picante, le podemos agregar una guindilla. 

Para esta receta de aceitunas aliñadas podemos utilizar tanto aceitunas con hueso como aceitunas sin hueso, también podemos usar la variedad que más nos guste, aceitunas verdes, aceitunas negras o una mezcla de ambas, en cualquiera de los casos debemos reservar el agua que traen ya que luego la vamos a utilizar en la receta.

El proceso de elaboración es muy sencillo, solo debemos agregarle todas las especias a las aceitunas y mezclarlas, luego las guardaremos en un recipiente de vidrio con tapa hermética, le agregaremos el agua  que habíamos reservado y ya tendríamos listas nuestras deliciosas aceitunas aliñadas.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos al detalle cómo preparar aceitunas aliñadas, una receta ideal para picoteo o aperitivo, además es muy sencilla y rápida de hacer.