Bulviniai blynai, tortitas de patata
Tipo de plato: Guarnición
Comensales: 4
País: Lituania
Hoy te traemos uno de los platos tradicionales de Lituania, los bulviniai blynai, unos panqueques o tortitas de patata rallada super sencillos de preparar y que te vendrán fenomenal tanto de guarnición como de aperitivo o entrante a tus comidas, sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende cómo preparar este tradicional plato Lituano.
Ingredientes
- 700 g. de patatas
- 1 huevo batido
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada de harina
- Aceite para freír
- Sal al gusto
- Bacon cocido al gusto para servir
- Crema agria al gusto para servir
Cómo hacer Bulviniai blynai, tortitas de patata
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras tortitas de patata, para ello comenzamos rallando la patata y la cebolla, seguidamente los agregamos en un bol junto con el huevo, la harina, la sal y mezclamos hasta integrar.
Paso 2: En una sartén agregamos un poco de aceite y a lo que veamos que tome temperatura, con la ayuda de una cuchara o cucharón, agregamos nuestra mezcla de patatas y cocinamos las tortitas por ambos lados hasta dorar.
Paso 3: Servimos nuestras tortitas o panqueques de patatas con un poco de bacon cocido y crema agria al gusto.
Consejos y tips
Al momento de servir puedes reemplazar la crema agria por yogur griego sin azúcar.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Tradicionalmente el bulviniai blynai se acompaña con tocino, bacon, carne picada de cerdo y crema agria.
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