Frikadeller - Albóndigas Danesas

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras Frikadeller, para ello en un bol agregamos la carne picada de ternera, la carne picada de cerdo, la cebolla picada, el, huevo, el pan rallado, la leche, la nuez moscada, la sal, la pimienta y mezclamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes.

Paso 2: Seguidamente en una sartén añadimos la mantequilla, el aceite de oliva y dejamos calentar, por otro lado con la ayuda de dos cucharadas, iremos dándole forma a nuestras albóndigas (ver el video), las agregamos a nuestra mantequilla caliente y las cocinamos por todos sus lados hasta que estén hechas.

Paso 3: Retiramos nuestras albóndigas de la sartén, pasamos por papel de cocina para retirar el exceso de grasa y ya solo nos queda disfrutar de esta deliciosa receta.