Gambones al ajillo
Tipo de plato: Aperitivo
Comensales: 2 Personas
País: España
Los gambones son un tipo de crustáceo muy similar a las gambas o langostinos pero de tamaño mucho más grande y con un sabor un poco más dulzón, son un marisco perfecto para preparar muchas recetas en la cocina como por ejemplo gambones a la plancha, gambones al horno, gambones en salsa, arroces, entre otros.
Hoy te voy a enseñar como preparar unos gambones al ajillo que son perfectos como aperitivo o entrante a nuestras comidas, en especial en cenas de navidad, su elaboración es muy sencilla, en un abrir y cerrar de ojos los tendrás listos y además el resultado es toda una exquisitez, te invitamos a seguir a continuación nuestros videos paso a paso, donde te detallaremos todo el proceso para preparar estos ricos gambones al ajillo.
Ingredientes
- 12 gambones
- 4 dientes de ajo
- Un puñado perejil fresco picado
- 100 ml. de aceite de oliva
- Sal al gusto
Cómo hacer Gambones al ajillo
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestros gambones al ajillo, para ello, en un mortero agregamos los dientes de ajo, el perejil, la sal, el aceite de oliva y machacamos hasta obtener una pasta.
Paso 2:
En una fuente apta para horno, vamos a colocar nuestros gambones y les vamos a agregar nuestro majado de ajo y perejil por encima (te puedes ayudar con una brocha) luego los llevamos al horno a 180 ºC por 10 minutos.
Paso 3:
Retiramos del horno y ya tenemos listos nuestros estupendos gambones al ajillo.
Consejos y tips
Si los gambones están congelados, sácalos del congelador al menos con 1 hora de antelación, también puedes sumergirlos en un recipiente con agua para que se descongelen más rápido.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estos deliciosos gambones al ajillo son perfectos como entrante o aperitivo a nuestras comidas, acompaña con una buena copa de vino blanco!
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