Deditos de mozzarella
Tipo de plato: Aperitivo
Comensales: 2
País: Estados Unidos
Esta receta de deditos de mozzarella es muy fácil de preparar, básicamente consiste en rebozar los palitos de queso mozzarella en harina, huevo y pan rallado, para luego freírlos, quedan muy crujientes por fuera y por dentro el queso fundido es irresistible, sin duda alguna es un snack que a todos encantará.
Ingredientes
- 500 g. queso mozzarella cortado en bastones
- harina de trigo para rebozar
- 2 huevos batidos
- 100 g. de pan rallado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta
- Aceite de girasol para freír
Cómo hacer Deditos de mozzarella
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestros deditos de mozzarella, para ello, en un bol vamos a agregar el pan rallado, el ajo en polvo, la pimienta y mezclamos muy bien hasta integrar.
Paso 2:
Tomamos un bastoncito de queso mozzarella y lo vamos a rebozar en la harina, luego en el huevo, luego en el pan rallado y luego repetimos en el huevo y finalmente en el pan rallado.(repetimos este proceso con todos los deditos de mozzarella) luego llevamos nuestros deditos de mozzarella al congelador por 2 horas.
Paso 3:
Pasado el tiempo en el congelador, colocamos un cazo al fuego con abundante aceite y a temperatura media, y freímos nuestros deditos de mozzarella hasta dorar, retiramos del cazo, servimos y a disfrutar.
Consejos y tips
Para elaborar estos deditos de mozzarella, utilizamos queso mozzarella, pero si no tienes o no encuentras, puedes sustituir por queso provolone.
Al momento de freír los deditos de mozzarella, mantén un fuego medio, de lo contrario se dorarán muy rápido por fuera y el queso no fundirá.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estos deditos de mozzarella son perfectos como aperitivo, acompaña con una deliciosa salsa roja de tomate y con una cerveza bien fría.
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