Patatas cremosas gratinadas
Tipo de plato: Guarnición
Comensales: 4 Personas
Hoy te enseñaré a elaborar unas deliciosas patatas cremosas gratinadas, son muy fáciles de preparar y además su cremosidad y sabor te van a encantar, lo mejor de todo es un plato muy económico y perfecto como entrante o guarnición a nuestras comidas, sigue a continuación nuestros videos paso a paso y consiente a tus invitados con esta delicia.
Ingredientes
- 4 patatas cortadas en cubos (sin la piel)
- 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
- 80 ml. de sour cream o crema agria
- 2 dientes de ajo triturados
- 1 cucharada de tomillo seco
- 80 g. de queso mozzarella rallado (para la mezcla)
- 120 g. de queso mozzarella rallado (para gratinar)
- 100 g. de queso parmesano (para gratinar)
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Patatas cremosas gratinadas
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestras patatas cremosas gratinadas, para ello, en un bol, agregamos las patatas, la nata, la crema agria, el ajo, el tomillo, la sal, la pimienta, los 80 g. de queso mozzarella y mezclamos todo muy bien.
Paso 2:
En una fuente apta para horno, volcamos las patatas, cubrimos con papel aluminio y llevamos al horno a 200 ºC por 1 hora.
Paso 3:
Pasada la hora, retiramos nuestras patatas del horno y agregamos los 120 g. de queso mozzarella restante, el queso parmesano e introducimos nuevamente nuestras patatas al horno (sin tapar) por 15 minutos más para gratinar (cuando veas que toma un color dorado por encima, ya estarían listas).
Paso 4:
Pasado el tiempo de gratinado, retiramos las patatas del horno y ya tenemos lista nuestras deliciosas patatas cremosas gratinadas.
Consejos y tips
Para esta receta utilizamos crema agria o sour cream, sino tienes, puedes sustituir por yogur Griego sin azúcar
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estas patatas cremosas gratinadas, son perfecta como entrante o guarnición a nuestras comidas.
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