Tiras de pollo estilo kfc
Tipo de plato: Principal
Comensales: 4 Personas
País: Estados Unidos
Las tiras de pollo se suelen servir bastante en EEUU, Canadá, Europa y Australia, básicamente consiste en tiras de pollo (sin piel ni huesos) que se elaboran a base de un rebozado y luego se fríen, quedando así muy crujientes por fuera y muy jugosas por dentro.
Existen muchas cadenas de comida rápida que ofrecen estas tiras de pollo, pero la buena noticia es que nosotros podemos elaborarlas perfectamente en casa y quedan igual de increíbles, es una receta muy sencilla y su resultado es igual o mejor que el de muchos restaurantes famosos, esto garantizado, sigue nuestros videos pasoa paso a continuación donde te enseñaremos al detalle, cómo preparar tiras de pollo estilo kfc.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo entera (las 2 partes) y cortadas en tiras
- 130 g. de harina de trigo
- 30 g. de maizena
- 1 huevo
- 250 ml. de leche
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce en polvo
- 1 cucharada de sal
- 100 g. de harina de trigo (para rebozar)
- 1 cucharada de pimienta blanca (para rebozar)
- 1 cucharada de sal (para rebozar)
- Aceite de girasol para freír
Cómo hacer Tiras de pollo estilo kfc
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestras tiras de pollo, para ello, en un bol o recipiente, agregamos el huevo, la leche y mezclamos, seguidamente agregamos la harina, la maizena y mezclamos nuevamente, luego agregamos la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón dulce y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 2:
Introducimos las tiras de pollo en la mezcla hasta cubrir por completo, tapamos con papel film y dejamos marinar en el frigorífico por 2 horas.
Paso 3:
En otro recipiente vamos a agregar la harina, la pimienta blanca, la sal y mezclamos, seguidamente vamos a rebozar las tiras de pollo, sacamos una a una y cubrimos con la harina (repetimos el proceso con todas las tiras de pollo).
Paso 4:
En un cazo con aceite a temperatura media alta, vamos incorporando nuestras tiras de pollo y freímos hasta ver que tomen un color dorado, retiramos y colocamos en papel absorbente para retirar excesos de grasa.
Paso 5:
Servimos y a disfrutar.
Consejos y tips
Es importante dejar marinar las tiras de pollo por el tiempo que se indica para garantizar un buen rebozado.
Cuando vayas a rebozar las tiras de pollo en la mezcla de harina, es importante que se cubran por completo.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña estas deliciosas tiras de pollo estilo kfc con una deliciosa salsa de miel y mostaza, te dejo aquí mi receta de cómo preparar salsa de miel y mostaza.
Comentarios
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Se puede utilizar la misma receta para la Air Fryer? O se tendrían que modificar ciertos ingredientes? Cuales? Gracias!
htarresnoM
