Pollo a la paprika
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2
País: Hungría
La paprika es una variedad de pimentón dulce originario de Hungría, una de las recetas más populares de ese país, es su famoso pollo a la paprika, una elaboración bastante sencilla y llena de mucho sabor, básicamente la elaboración de este pollo a la papikra consiste en preparar un sofrito a base de cebolla, pimiento verde, tomate y paprika en polvo, donde posteriormente se va a cocinar el pollo, aportándole gran sabor y aromas, la verdad es que es una receta muy deliciosa y rápida de elaborar, perfecta para variar un poco nuestras comidas y atrevernos a probar cosas nuevas.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo entera cortada en cubos
- 1 pimiento verde cortado en cuadros pequeños
- 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
- 50 ml. de agua
- 4 cucharadas de paprika
- sal y pimienta al gusto
- Manteca de cerdo
Cómo hacer Pollo a la paprika
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestro pollo a la paprika, para ello, en un cazo a temperatura media alta, vamos a colocar la manteca de cerdo hasta fundir, seguidamente vamos a agregar la cebolla y dejamos cocinar por un par de minutos, agregamos el pimiento, el tomate y dejamos cocinar por 5 minutos más.
Paso 2:
Agregamos la paprika y dejamos cocinar por 1 minuto, luego incorporamos el pollo, el agua, la sal, la pimienta y removemos, dejamos cocinar por 30 minutos.
Paso 3:
Retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro pollo a la paprika.
Consejos y tips
Para esta receta de pollo a la paprika, puedes utilizar tanto pechuga de pollo como contramuslos de pollo.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña este delicioso pollo a la paprika con patatas fritas, puré de patatas o un rico arroz blanco.
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