Sausage roll o rollitos de salchichas
Tipo de plato: Aperitivo
Comensales: 4
País: Inglaterra
Los sausage roll o rollitos de salchichas, son una especie de pastel salado muy popular en todo el Reino Unido, hoy prepararemos nuestra versión casera, utilizaremos masa de hojaldre, la carne de chorizo o butifarra de nuestras preferencia y lo vamos a aderezar con nuez moscada, mostaza y perejil, el resultado es fantástico y lo mejor de todo es que es una receta muy fácil y rápida de elaborar, perfecta como merienda o para una rica cena.
Ingredientes
- Masa de hojaldre (la puedes encontrar ya lista en supermercados)
- 10 butifarras blancas
- 1 cucharada de mostaza de dijon
- 10 g. perejil fresco troceado
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 20 g. mantequilla derretida
- Semillas de sésamo para decorar
Cómo hacer Sausage roll o rollitos de salchichas
Paso 1:
Comenzamos retirando la pulpa o carne de las butifarras y las colocamos en un recipiente, luego le vamos a agregar el perejil, la nuez moscada, la mostaza e integramos todo muy bien.
Paso 2:
Estiramos la masa de hojaldre y agregamos el relleno, cerramos como te muestro en el video y barnizamos con la mantequilla derretida, luego agregamos las semillas de sésamo por encima y llevamos al horno por 20 minutos a 200 ºC.
Paso 3:
Retiramos el horno, dejamos reposar unos minutos y servimos.
Consejos y tips
Puedes utilizar el chorizo o butifarra de tu preferencia.
La nuez moscada le da un sabor maravilloso, así que no tengas miedo en utilizarla.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Los sausage roll o rollitos de salchichas, son perfectos como merienda o para una deliciosa cena, acompañalos con una taza de café o con la bebida de tu preferencia.
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