Salsa de pimientos del piquillo
Tipo de plato: Salsa
Comensales: 6
País: España
La salsa de pimientos del piquillo es sencillamente deliciosa, además no creerás lo fácil que es prepararla, solo debemos cocinar una cebolla junto a los pimientos del piquillo, nata para cocinar, entre otros y luego trituramos todos los ingredientes y obtendremos esta maravillosa salsa.
Esta salsa de pimientos del piquillo no solo es ideal para acompañar los famosos pimientos del piquillo rellenos, también la podemos utilizar para acompañar carnes, pescados y hasta verduras.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo hacer salsa de pimientos del piquillo, si tienes alguna duda o pregunta, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte.
Ingredientes
- 8 pimientos del piquillo
- 1/2 cebolla troceada
- 50 ml. de vino blanco
- 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Salsa de pimientos del piquillo
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra salsa de pimientos del piquillo, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva vamos a agregar la cebolla y cocinamos por 4 minutos, agregamos el vino blanco y dejamos evaporar todo su alcohol (1 minuto aproximadamente).
Paso 2:
Incorporamos los pimientos del piquillo, removemos y dejamos cocinar por 2 minutos, agregamos la nata para cocinar o crema de leche, un poco de sal, removemos y dejamos cocinar a fuego bajo durante 6 minutos.
Paso 3:
Pasado los 6 minutos, apartamos del fuego, trituramos todo hasta obtener una textura ligera y ya tenemos lista nuestra rica salsa de pimientos del piquillo.
Consejos y tips
Para esta receta de salsa de pimientos del piquillo, te recomendamos utilizar unos pimientos del piquillo de muy buena calidad, esto garantizará un mejor resultado.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta salsa de pimientos del piquillo es ideal para acompañar carnes, aves, pescados y hasta verduras.
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