Salsa remoulade estilo cajún
Tipo de plato: Salsa
Comensales: 10
País: Estados Unidos
La salsa remoulade es una salsa tradicional francesa que se prepara a base de mayonesa y mostaza, muy fácil de preparar e ideal para acompañar verduras y pescados, hoy vamos a preparar una de sus tantas versiones y nos vamos hasta New Orleans para preparar esta versión estilo cajún, partiendo de la misma base de la tradicional remoulade pero añadiendo esos toques distintivos como la salsa picante, los condimentos o la salsa perrins, sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende a preparar esta deliciosa versión.
Ingredientes
- 6 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de zumo de limón recién exprimido
- 1 cucharada de perejil finamente picado
- 1 cucharada de salsa picante
- 1 cucharadita de salsa rábano picante
- 1 diente de ajo triturado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de salsa perrins
- 1 cucharadita de alcaparras
- 1 cucharadita de pepinillos
- 1 cucharada de condimento cajún
Cómo hacer Salsa remoulade estilo cajún
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra salsa remoulade estilo cajún, para ello en un bol agregamos la mayonesa, la mostaza, el zumo de limón, el perejil, la salsa picante, la salsa de rábano, el ajo, el pimentón dulce, la salsa perrins, las alcaparras, los pepinillos, el condimento cajún y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
Consejos y tips
En cuanto a la salsa picante nosotros utilizamos salsa picante estilo Louisiana, pero puedes utilizar otras opciones como salsa piri piri o salsa de ají picante.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta variación de la salsa remoulade es ideal para acompañar pollos, pescados o para preparar sándwiches o acompañar unas patatas fritas.
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