Schnitzel de cerdo con salsa de champiñones

Paso 1: Comenzamosla preparación de nuestro schnitzels con salsa de shampiñones, para ello, en una sartén agregamos un chorrito de aceite de oliva, el ajo picado, las chalotas picadas y cocinamos 3 minutos, agregamos los champiñones, un toque de sal, mezclamos y dejamos cocinar 7 minutos, agregamos el vino blanco, cocinamos 1 minuto, agregamos la nata para cocinar, el eneldo, salpimentamos y cocinamos por 6 minutos.

Paso 2: Ahora preparamos nuestro schnitzel de cerdo, para ello, colocamos nuestras chuletas de cerdo en una tabla de cocina, le quitamos el hueso y con la ayuda del martillo de cocina la aplanamos. seguidamente las salpimentamos, la pasamos por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, para finalmente freír por ambos lados.

Paso 3: Finalmente servimos nuestro schnitzel y lo bañamos con nuestra salsa de champiñones.