Urnebes
Tipo de plato: Aperitivo
Comensales: 4
País: Serbia
El Urnebes es una ensalada o untable tradicional de la cocina serbia, conocida por su sabor intenso y ligeramente picante, se prepara con queso fresco o queso feta, paprika, ajo pimentón picante o chile, lo que le da su característico toque vibrante y lleno de personalidad. Sigue a continuación nuestros videos paso a paso y sumérgete en la gastronomía de los Balcanes.
Ingredientes
- 300 g. de queso feta
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharadita de chili
- 1 diente de ajo triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva
Cómo hacer Urnebes
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro urnebes, para ello, en un bol agregamos el queso y con la ayuda de un tenedor, lo machacamos hasta hacer una especie de pasta, seguidamente agregamos la paprika, el chili, el ajo triturado, la cuchara de aceite de oliva y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Muy popular como acompañamiento de carnes a la parrilla y platos de la gastronomía balcánica, el Urnebes se sirve normalmente como aperitivo o guarnición, acompañado de pan fresco.
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