Zanahorias al ajillo
Tipo de plato: Guarnición
Comensales: 2
Las zanahorias al ajillo son una guarnición sencilla, saludable y llena de sabor, perfecta para acompañar carnes, pescados o disfrutar como un entrante ligero, el dulzor natural de la zanahoria se realza con el aroma y la intensidad del ajo salteado. Sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende como preparar estas deliciosas zanahorias.
Ingredientes
- 300 g. de zanahorias
- 40 g. de mantequilla
- 5 dientes de ajo cortados finamente o triturados
- 50 ml. de vino blanco
- Perejil fresco
- Un chorrito de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Zanahorias al ajillo
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras zanahorias al ajillo, para ello con un pelador, pelamos las zanahorias y las cortamos en palitos de 1 cm de ancho aproximadamente.
Paso 2: A continuación en una sartén, agregamos un chorrito de aceite de oliva y la mantequilla, dejamos fundir la mantequilla y agregamos los ajos triturados, cocinamos un par de minutos, agregamos las zanahorias y cocinamos un par de minutos más.
Paso 3: Agregamos el vino blanco, la sal, la pimienta y cocinamos un par de minutos, finalmente añadimos perejil, cocinamos un minuto y ya tenemos listas nuestras deliciosas zanahorias.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Fáciles y rápidas de preparar, estas zanahorias son una opción ideal para darle un toque especial a las comidas del día a día sin complicaciones.
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