Zanahorias con miel al horno
Tipo de plato: Guarnición
Comensales: 2
Si buscas una guarnición sana y que a subes sea sencilla de preparar, esta receta de zanahorias es ideal para ti, solo tendremos que cortar las zanahorias en bastones o ruedas, aderezarla con una mezcla de miel y llevarlas al horno por 40 minutos, así de sencillo tendremos unas zanahorias súper tiernas ideales para acompañar nuestras comidas del día a día.
Ingredientes
- 400 g. de zanahorias
- 80 g. de miel
- 1 cucharada de salsa de soja
- 35 ml. de aceite de oliva
- 30 ml. de agua
- 2 dientes de ajo picados muy pequeños
- Zumo de media lima
- Ralladura de media lima
Cómo hacer Zanahorias con miel al horno
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras zanahorias, para ello con la ayuda de un pela patatas, pelamos las zanahorias, las cortamos en bastones como se muestra en el video y las colocamos en una fuente apta para horno.
Paso 2: A continuación, en un bol agregamos la miel, la salsa de soja, el ajo, el aceite de oliva y mezclamos, cuando veamos que esté totalmente integrado agregamos el agua y mezclamos nuevamente.
Paso 3: Agregamos nuestra mezcla de miel a las zanahorias y mezclamos hasta que la zanahoria este totalmente impregnada de nuestro aderezo, llevamos al horno 40 minutos a 190 ºC (movemos las zanahorias a mitad de cocción), finalmente retiramos del horno y servimos agregando el zumo y la ralladura de lima por encima.
Consejos y tips
Puedes sustituir la lima por limón, naranja o utilizar una combinación de ellos.
Puedes cortar las zanahorias en bastones o ruedas, solo trata de que el tamaño sea lo más uniforme posible para que la cocción sea igual en toda ella.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Las zanahorias con miel al horno son ideales como guarnición para nuestras comidas del día a día.
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