Qué comer en Castellón, Valencia
Castellón ciudad ubicada en la costa este de España, es uno de los destinos más fascinantes de la comunidad valenciana, ofrece pueblos costeros encantadores, hermosas playas, montañas cubiertas de vegetación, fiestas tradicionales, una rica cultura local y su gran gastronomía con auténticas delicias para nuestro paladar, lo cierto es que cada rincón de Castellón es un ambiente distinto y un tesoro por descubrir, a continuación te vamos a mencionar algunas de las comidas típicas que debes probar cuando visites esta ciudad.
Comida típica de Castellón
Olla de la plana
Si eres de los que les gusta comer platos consistentes, esta olla de la plana o también conocida como olla de castellón, es un guiso tradicional de esta ciudad, perfecto para épocas de frío, preparado con calabaza, patatas, acelgas, apio, jamón, chorizo, morcilla, oreja de cerdo, alubias blancas o garbanzos, arroz, tomate y pimentón, un plato de cuchara que está riquísimo.
Ximo de castellón
Es una de las tapas más típicas y populares de Castellón, se trata de una especie de panecillo frito relleno de atún, tomate, huevo, pimientos y piñones, puedes comerlo tanto frío como caliente y es muy fácil de conseguir bien sea en bares, panaderías, cafeterías o tiendas de alimentación, por lo que no tendrás excusas para probar esta delicia.
Langostinos de vinaroz
Plato estrella de la gastronomía de Castellón, muy conocido a nivel mundial por sabor y textura increíble, además de su gran tamaño, estos deliciosos langostinos de vinaroz puedes comerlo como plato principal o encontrarlo como ingrediente de otros platos, una verdadera exquisitez que no puedes perderte.
Fideuá
La Fideuá es un plato muy parecido a la paella, pero en lugar de arroz utilizan fideos, puede elaborarse con pollo o verduras, pero la más común es con mariscos, es uno de los platos más típicos de la comunidad valenciana y Castellón, una perfecta opción si no quieres comer arroz.
Postres y dulces típicos de Castellón
Pá-nolí
Este dulce es una especie de torta elaborada con harina y aceite, rellena de cabello de ángel y confitura de boniato, aromatizada de limón y anís, suele comerse durante las fiestas de la Magdalena de Castellón, un postre muy sabroso que deberás probar.
Coca de llanda
Es un bizcocho muy esponjoso elaborado en molde de hojalata o lata, característico por su sabor a canela y limón, gracias a su versatilidad suelen agregarle ingredientes adicionales como nueces, pasas, chocolates, entre otros, así que no puedes visitar Castellón sin probar este delicioso dulce ideal para meriendas o desayunos.