Valencia
La cautivadora comunidad Valenciana se encuentra ubicada en la costa este de España, es uno de los destinos más encantadores para visitar de toda España, esta comunidad se ha convertido en una experiencia inolvidable para todos los que la visitan, gracias a su historia, monumentos modernos, hermosas playas, festivales únicos y por supuesto su deliciosa gastronomía, te mencionamos algunas de las comidas típicas de Valencia que debes probar sí o sí.
Comida típica de Valencia
Paella Valenciana
Sin duda la paella es plato más típico y popular de Valencia y se han vuelto muy famoso en toda España, incluso a nivel mundial, es un plato elaborado a base de arroz bomba, pollo, conejo, judías verdes, garrafón, tomate, romero, azafrán y aceite de oliva, este plato combina sabores intensos y texturas variadas convirtiéndose en uno de los platos más representativos de la cocina mediterránea.
Esgarraet
Es una especie de ensalada que resulta ideal para un aperitivo, aunque también es muy común servirla como tapa, es un plato sencillo y tradicional de esta ciudad, ideal para épocas de calor, está hecha con migas de bacalao en salazón, pimiento rojo asado, ajos y aceite de oliva.
Fideuá
La Fideuá es un plato muy parecido a la paella, pero en lugar de arroz utilizan fideos, puede elaborarse con pollo o verduras, pero la más común es con mariscos, es uno de los platos más típicos de la comunidad valenciana y una perfecta opción si no quieres comer arroz.
Olla Valenciana
Otro plato que no puedes dejar de probar es la olla valenciana, un rico guiso caldoso muy consistente, está hecho a base de diferentes carnes como morcilla, chorizo, ternera, pollo y se acompañan por garbanzos, arroz y caldo.
All-i-pebre
Este plato es todo un manjar y uno de los favoritos de los valencianos, consiste en un guiso cuyo ingrediente principal son las anguilas con patatas, también lleva pimentón, ajo y guindilla, se sirve con pan para mojar en su rica salsa, es plato toda una joya de la gastronomía valenciana.
Titaina
Se trata de una especie de pisto, generalmente lo comen acompañado de un buen trozo de pan o lo utilizan como relleno de empanadas o bocadillos, se elabora con verduras frescas y pescado como ingrediente principal, es un plato realmente delicioso y una forma única de disfrutar de los sabores de la cocina valenciana.
Postres y dulces típicos de Valencia
Buñuelos de calabaza
Este postre es muy popular durante las fiestas de las fallas, suelen tomarlo como desayuno o merienda acompañado de un rico chocolate caliente, estos dulces con forma redonda y con pequeño agujero en el centro son un verdadero tesoro de la repostería que hará que te chupes los dedos.
Coca de llanda
Es un bizcocho muy esponjoso elaborado en molde de hojalata o lata, característico por su sabor a canela y limón, gracias a su versatilidad suelen agregarle ingredientes adicionales como nueces, pasas, chocolates, entre otros, así que no puedes visitar Valencia sin probar este delicioso dulce ideal para meriendas o desayunos.
Fartons
Dulce valenciano para cuya elaboración sólo se necesita leche, harina de trigo, azúcar, huevos, levadura y aceite, son unos bollitos con forma alargada y fina, suele espolvorearse con azúcar glass, son una opción perfecta para las meriendas y un acompañante inseparable de la horchata, pruebalos, no te arrepentirás!!
Mona de Pascua
Uno de los postres más consumidos durante semana santa en la comunidad valenciana, es un bollo elaborado tradicionalmente con harina, azúcar, huevos y sal, aunque también tiene muchas variantes como otros postres tradicionales.
Arnadí
Durante semana santa y cuaresma suele comerse este dulce tradicional de Valencia, se trata de un pastel servido en cazuela de barro y que está elaborado con calabaza y azúcar que luego decoran con piñones y almendras, un postre que estamos seguro te encantará.