Bruschetta

Si buscas un plato de la gastronomía italiana sumamente sencillo y rápido de preparar, sin duda alguna la bruschetta es una buena elección, es una receta que consiste básicamente en una rebanada de pan tostado al cual se le agregan una mezcla de ingredientes aliñados con aceite de oliva, sal y orégano, aunque siempre puedes aderezarla como mas te guste.

Para preparar bruschetta necesitamos de pocos ingredientes como lo son los tomates cherrys, el queso mozzarella, la albahaca y por supuesto una barra de pan, este puede ser pan rústico, pan ciabatta o una barra de pan blanco tradicional,luego los cortamos en rebanadas, le agregamos un poco de aceite de oliva y los tostamos en en una plancha o sartén temperatura media.

En el caso de los tomates podemos utilizar cualquier variedad como por ejemplo tomates peras, tomates de ensalada o tomates cherry como utilizamos en esta receta.

Existe una gran variedad de recetas de bruschetta, cada una hecha a gusto de quien la prepara, podemos conseguir versiones donde se utilizan ingredientes como por ejemplo salsa pesto con queso de cabra o jamón y queso parmesano, tambien encontramos con verduras crudas, sobrasada y queso fresco, entre otros.

Podemos disfrutar de estas bruschettas como entrante o aperitivo, también las podemos encontrar en cualquier bar o restaurante, así como podemos prepararlas en casa para una reunión familiar o de amigo o para cualquier  ocasión especial.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te mostraremos al detalle cómo hacer bruschetta, un riquísimo aperitivo italiano que no puedes dejar de probar.

Y si te gusto esta receta, te recomendamos probar también este delicioso pan con ajo gratinado al horno o el pan con ajo tradicional que es perfecto para acompañar casi cualquier comida.