Espárragos trigueros al horno
Tipo de plato: Guarnición
Comensales: 2
Otro de los alimentos que recomendamos incluir en nuestras comidas de día a día, son los espárragos trigueros y es que aparte de permitirnos preparar muchísimas recetas, también aportan muchos beneficios a nuestro organismo, además son muy bajos en calorías, lo que los hace ideales para regímenes de dietas.
Hoy vamos a enseñarte a preparar unos espárragos al horno, una receta sencillísima que tendrás lista en muy pocos minutos y que además es ideal para acompañar nuestras comidas, van genial con carnes, pescados o pollos, también los puedes tomar solos para una rica y saludable cena.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos al detalle cómo preparar espárragos trigueros al horno y si tienes dudas o preguntas, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte.
Y si eres fan de los espárragos, te recomendamos preparar este riquísimo risotto de espárragos, una receta muy fácil de hacer y que a todos encantará.
Ingredientes
- 20 espárragos trigueros
- El zumo de medio limón
- 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Espárragos trigueros al horno
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestros espárragos trigueros al horno, para ello, precalentamos el horno a 200ºC, luego lavamos muy bien los espárragos debajo del grifo y luego les retiramos parte del tallo, la manera más fácil y precisa para saber donde justamente cortar el tallo, es ir doblando desde abajo y justo donde se parte, es el punto perfecto (ver video), repetimos el proceso con todos los espárragos (puedes guardar la parte del tallo que cortamos y utilizarlo para preparar un caldo de verduras).
Paso 2:
Colocamos nuestros espárragos en un plato grande y les agregamos un poco de aceite de oliva, el zumo de limón, un poco de sal, un poco de pimienta, el ajo en polvo y con la ayuda de las manos integramos todo muy bien.
Paso 3:
Colocamos los espárragos en una bandeja apta para horno cubierta con papel vegetal o silicona para horno y los cocinamos por 20 minutos. Pasado los 20 minutos, los sacamos del horno y ya tenemos listos nuestros riquísimos espárragos al horno.
Consejos y tips
Lava muy bien los espárragos trigueros antes de comenzar la receta.
Antes de preparar los espárragos al horno, debemos retirar parte de su tallo, para ello, debes ir doblando desde la parte inicial del tallo e ir subiendo poco a poco y justo donde se parte, es el punto perfecto (ver paso 1).
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estos espárragos trigueros al horno son perfectos para acompañar pescados, carnes, aves o para tomar como plato único.
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