Albóndigas de ternera gratinadas

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestra albóndigas gratinadas al horno, para ello, en un recipiente o bol, vamos a colocar la carne picada, la cebolla, los ajos, el pan rallado, el queso parmesano, la sal, la pimienta, el orégano, el huevo y mezclamos todo hasta integrar muy bien (dejamos reposar 30 minutos).

Paso 2:

Pasado el tiempo de reposo, nuestras albóndigas, para ello, vamos a formar bolitas del tamaño de una pelota de golf y en una sartén a temperatura media y con un poco de aceite, vamos a cocinar nuestras albóndigas hasta ver que están doraditas y casi hechas. (se terminarán en el horno)

Paso 3:

Incorporamos la salsa de tomate natural, el queso rallado, un poco de orégano y llevamos nuestras albóndigas al horno por 10 minutos a 200 ºC o hasta ver que el queso funda.

Paso 4:

Retiramos del horno y ya tenemos lista nuestras albóndigas gratinadas al horno.