Arroz Blanco
Tipo de plato: Entrante
Número de comensales: 4 Personas
País: Venezuela
Hoy les traigo una receta super fácil de elaborar y perfecta como guarnición, el Arroz Blanco, este grano es muy consumido a nivel mundial, en cada país lo utilizan como base para algunos platillos y también como un buen acompañante.
Su elaboración es muy sencilla pero si no se utilizan las cantidades exactas no tendrás un buen resultado. Hay mucha diversidad en cómo prepararlo, en qué grano de arroz utilizar, qué cantidad de agua hay que colocar, que aderezos ponerle, temperatura, etc. cada país tiene su manera tradicional de prepararlo pero hoy les enseñaré a preparar esta receta basada en latinoamérica, específicamente en el país Venezuela, se suele utilizar un montón en casi todos sus platillos, es muy utilizado como guarnición o acompañante de carnes, pollos e incluso es uno de los principales ingredientes de su plato típico llamado el pabellón criollo.
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Ingredientes para elaborar receta de Arroz Blanco
- 2 Tazas de arroz blanco (arroz largo)
- 2 Tazas de agua preferiblemente caliente
- 3 Dientes de ajo
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
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Cómo hacer Arroz Blanco
Paso 1: En una olla agregamos el aceite de oliva, cuando ya esté caliente agregamos los ajos y cocinamos durante 2 minutos.
Paso 2: Agregamos el arroz y mezclamos de manera que el arroz se aromatice con el aceite con ajo.
Paso 3: Incorporamos las 2 tazas de agua (preferiblemente caliente) cuando llegue a hervor bajamos el fuego a la temperatura mínima, tapamos y dejamos cocinar durante 15 minutos sin destapar.
Paso 4: Pasado los 15 minutos ya tenemos nuestro arroz listo, retiramos del fuego y dejamos reposar por 5 minutos para luego servir.
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Consejos
El arroz a utilizar es arroz largo, si utilizas otro tipo de arroz, las cocciones serán diferentes y las cantidades de agua también pueden variar.
Asegurate de que el agua esté caliente para no cortar la cocción que inicialmente tenemos.
Utiliza una olla que esté en perfecto estado, de lo contrario estropearia la cocción del arroz.
Siempre que vayamos a preparar arroz blanco, utilizaremos la misma cantidad de arroz y de agua y muy importante, la cocción debe hacerse con la olla tapada hasta finalizar su tiempo de cocinado.
Con que podemos acompañar esta receta?
Como bien sabemos el arroz blanco es un acompañante perfecto para muchos platos de comida, lo podemos utilizar para acompañar por ejemplo un pollo al curry o como base para un arroz chino, es una gran guarnición y esta fenomenal.
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