Arroz rojo Mexicano
Tipo de plato: Guarnición
Comensales: 2
País: México
La comida mexicana se caracteriza por ser muy colorida y entre uno de sus platos más populares se encuentra el arroz rojo Mexicano, uno de los acompañantes más utilizados en la cocina mexicana, su color y sabor se debe a que se cocina en una salsa de tomate acompañado de otras verduras como la cebolla y el ajo, entre otros, la verdad es que esta súper delicioso y muy fácil de elaborar, te invito a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos todo el proceso para elaborar este delicioso arroz rojo mexicano.
Ingredientes
- 1 taza de arroz largo
- 2 tomates troceados
- 100 ml. de caldo de pollo
- 1/2 cebolla troceada
- 1 diente de ajo
- sal al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Arroz rojo Mexicano
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestro arroz rojo mexicano, para ello, en una batidora vamos a agregar los tomates, la cebolla, el diente de ajo, el caldo de pollo y batimos.
Paso 2:
En un cazo a temperatura media, vamos a agregar un poco de aceite hasta calentar, seguidamente agregamos el arroz y removemos, luego incorporamos la salsa previamente elaborada, la sal, removemos nuevamente y cuando empiece a hervir, bajamos el fuego al mínimo y tapamos, dejamos cocinar por 15 minutos, retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro arroz rojo mexicano.
¿Con que podemos acompañar la receta?
El arroz rojo mexicano es uno de los acompañantes más populares en la cocina mexicana, puedes utilizarlo como acompañante de una tinga de pollo o para rellenar unos deliciosos burritos.
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