Burrito de tinga de pollo
Tipo: Principal
Comensales: 4 Personas
País: México
Los burritos mexicanos son uno de los platos más populares de la gastronomía mexicana, existe una gran variedad de ellos, como por ejemplo burritosde pollo, burritos de ternera, burritos de cerdo, etc.
Hoy vamos a elaborar unos burritos mexicanos que particularmente me encantan, burritos de tinga de pollo, muy fáciles de preparar y su resultado una delicia!!
La tinga de pollo es sin duda uno de los platos más típicos de la gastronomía mexicana, se puede elaborar con pollo, con cerdo o con ternera, se utiliza para rellenar burritos como en el caso de esta receta o para rellenar empanadas o tacos, entre otros, la clave de este guiso está en el chile chipotle, es uno de sus ingredientes principales, su sabor conquistará a más de un paladar y además su elaboración es muy fácil, así que si quieres sorprender a tus invitados con sabores mexicanos, estos burritos de tinga de pollo son una excelente elección!!
Sigue nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos como preparar burritos de tinga de pollo! Y si tienes dudas o preguntas, dejanos un comentario y estaremos encantados de ayudarte.
Y si te gustan las recetas mexicanas, no puedes perderte estos tacos al pastor o los tacos de cerdo chipotle, sabores auténticos que agradarán ta u paladar!! también puedes elegir estas ricas Flautas de pollo mexicanas o estos deliciosas quesadillas de carne y queso!! sabores mexicanos que a todos encantan!! y si nos paseamos por sus ensaladas, el pico de gallo mexicano es el rey de los reyes!! y si nos vamos hacia los aperitivos, estos estupendos nachos con salsa de queso o este riquísimo chili con carne y queso son uno de los más preparados en esta cocina!!
Ingredientes para preparar Burrito de tinga de pollo
- 1 pechuga de pollo cocida y desmechada
- 4 tortillas mexicanas
- 400 g. de queso cheddar rallado
- Arroz Rojo
- 1 tomate
- 2 chiles chipotle en adobo
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de orégano
- 80 ml. de caldo de pollo
- 1 cebolla cortada en julianas
- Mayonesa de chipotle
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Burrito de tinga de pollo
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro burrito de tinga de pollo, para ello en el vaso de la batidora agregamos los tomates, el chile chipotle, el ajo, el orégano, el caldo de pollo y batimos.
Paso 2: En una sartén a temperatura media alta, agregamos la cebolla y dejamos cocinar por 2 minutos, seguidamente agregamos el pollo, la sal, la mezcla anteriormente elaborada, removemos y dejamos cocinar por 10 minutos, retiramos del fuego y ya tenemos lista nuestra tinga de pollo.
Paso 3: Ahora es el turno de armar nuestros burritos mexicanos, para ello, tomamos una tortilla, agregamos mayonesa de chipotle, tinga de pollo, arroz rojo, queso cheddar y enrollamos nuestro burrito como te muestro en el video, luego los colocamos en una sartén a temperatura media por unos 5 minutos, retiramos y ya tenemos listos nuestros burritos! Que aproveche!!
Consejos para preparar Burrito de tinga de pollo
Para esta receta de burritos mexicanos de tinga de pollo Te dejo aquí mi receta de cómo preparar arroz rojo.
Al momento de cocer la pechuga de pollo, coloca sal en el agua.
El chile chipotle en adobo, puedes encontrarlo en algunos supermercados, en la zona latina.
Con que podemos acompañar Burrito de tinga de pollo?
Puedes acompañar estos deliciosos burritos de tinga de Pollo con unos deliciosos nachos con chili y queso.
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