Pollo asado al horno

Paso 1:

Comenzamos la elaboración de nuestro pollo asado, para ello, en el vaso de una batidora vamos a agregar el zumo de limón, el vinagre, el aceite de oliva, la cebolla, el pimiento, los dientes de ajo, la pimienta, el pimentón en polvo, el comino, el agua y batimos hasta integrar todo muy bien. 

Paso 2:

Colocamos nuestro pollo en una fuente apta para horno, agregamos sal, la mitad de la salsa previamente elaborada y dejamos marinar por 2 horas, luego lo introducimos nuestro pollo en el horno a 200 ºC por 45 minutos, pasado el tiempo, retiramos el pollo del horno y agregamos la salsa restante, volvemos a introducir el pollo al horno por 45 minutos más.

Paso 3:

Pasado el tiempo de cocción, retiramos el pollo del horno, cortamos las piezas, agregamos un poco de la salsa por encima y ya tenemos listo nuestro pollo asado.