Pollo en salsa de bacon y nata
Tipo de plato: Principal
Comensales: 4 Personas
Hoy te traigo una de esas recetas que me encanta por lo rica que está y por lo fácil que es al momento de prepararla, pollo con salsa de bacon y nata, basicamente consiste en elaborar una salsa cremosa a base de bacon en la que vamos a cocinar nuestro pollo para así aportarle todos esos sabores ahumados del bacon y una textura cremosa que gustará a todos.
Sigue a continuación nuestros videos paso a paso donde te explicamos todo el proceso para elaborar esta rica receta de pollo en salsa de bacon y nata.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo entera cortada en filetes
- 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
- 120 g. de bacon troceado
- 200 ml. de nata para cocinar
- 30 g. de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Pollo en salsa de bacon y nata
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestro pollo en salsa de bacon, para ello salpimentamos nuestros filetes de pollo y los reservamos, luego en una sartén a temperatura media alta, agregamos el bacon y dejamos dorar, retiramos y reservamos.
Paso 2:
En la misma sartén donde cocinamos el bacon, vamos a colocar los filetes de pollo y vamos a cocinar hasta que estén dorados por ambos lados, retiramos y reservamos.
Paso 3:
En la misma sartén, vamos a agregar la mantequilla hasta fundir, seguidamente agregamos la cebolla y dejamos cocinar por un par de minutos, luego agregamos la nata y dejamos cocinar por un par de minutos más, agregamos ahora los filetes de pollo, el bacon, un poco de sal y dejamos cocinar por 5 minutos.
Paso 4:
Retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro pollo en salsa de bacon.
Consejos y tips
Para esta receta de pollo en salsa de bacon, puedes utilizar filetes de pechuga de pollo o filetes de contramuslos de pollo.
Si no tienes nata, puedes sustituir por yogur natural sin azúcar o yogur griego.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña este delicioso pollo en salsa de bacon con un rico arroz blanco, te dejo aquí mi receta de cómo elaborar arroz blanco.
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