Pollo al cava con champiñones
Tipo de plato: Principal
Comensales: 4
País: España
Muchos piensan que el pollo es una carne sosa, seca, básica y con poco sabor, pero la realidad es que existen mil y una forma de prepararlo obteniendo un rico y delicioso resultado, podemos cocinar pollo al horno, pollo con verduras, brochetas de pollo, pollo relleno, pollo en salsas o simplemente a pollo la plancha.
Hoy te enseñaré a preparar un delicioso pollo al cava, una receta muy fácil de elaborar y que además se hace en muy poco tiempo, te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos todo el proceso para elaborar este estupendo pollo.
Ingredientes
- 500 gr. de pechuga de pollo cortada en cubos
- 1 cebolla troceada
- 200 gr. de champiñones o setas
- 200 ml. de Cava (el de tu preferencia)
- 200 ml. de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Pollo al cava con champiñones
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestro pollo al cava, para ello, en una sartén a temperatura media, agregamos el aceite y dejamos calentar, seguidamente incorporamos la cebolla y dejamos cocinar por un par de minutos.
Paso 2:
Agregamos la pechuga de pollo previamente cortada en cubos y mezclamos, luego agregamos la sal y pimienta y dejamos cocinar por 7 minutos más.
Paso 3:
Agregamos los champiñones o setas y dejamos cocinar por un par de minutos.
Paso 4:
Seguidamente agregamos el cava y dejamos que se evapore el alcohol y que reduzca un poco (6 minutos aproximadamente).
Paso 5:
Finalmente incorporamos la nata y dejamos cocinar por un par de minutos, retiramos del fuego y a disfrutar este delicioso pollo al cava.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Podemos acompañar este delicioso pollo al cava con un rico arroz blanco, te dejo aquí mi receta.
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