Salchichas con tomate
Tipo de plato: Entrante
Comensales: 3
País: España
Las salchichas con tomate es un plato tradicional de la cocina Española, se prepara a base de salchichas las cuales se sirven acompañadas de una salsa de tomate hecha con cebolla, ajo, entre otros, pueden comerse como plato principal o como acompañamiento, se pueden comer en cualquier momento del día, pueden servirse para una rica cena o para la hora de la comida, también son populares en eventos informales como barbacoas y fiestas.
En cuanto al tipo de salchicha a utilizar para preparar esta receta, pueden ser cualquiera de las variedades de salchichas frescas que más nos gusten, como por ejemplo salchichas de cerdo, salchichas de pollo, salchichas de pavo, entre otras, lo que sí es importante es que sean de buena calidad para un mejor resultado.
Estas salchichas con tomate se pueden acompañar con arroz blanco, se pueden agregar a unos espaguetis, podemos comerlas como picoteo o acompañadas de unas patatas fritas.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te mostraremos al detalle cómo hacer salchichas con tomate, una receta fácil y maravillosa que a todos encantará.
Y si te gustan las recetas con salchichas, no dejes de probar estas salchichas a la cerveza, otra de nuestras recetas favoritas, también tienes estas deliciosas salchichas al vino, otra receta fácil que no debe faltar en tu recetario.
Ingredientes
- 10 salchichas frescas
- 1 cebolla cortada en julianas
- 1 diente de ajo troceado
- 100 ml de vino blanco
- 250 ml de tomate natural triturado
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Salchichas con tomate
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestras salchichas con tomate, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por 4 minutos, seguidamente agregamos el vino blanco y cocinamos por un par de minutos para así evaporar todo su alcohol.
Paso 2:
Incorporamos el tomate natural triturado, un poco de sal, un poco de pimienta, el orégano, removemos y cuando veamos que comienza a borbotear, incorporamos las salchichas y las dejamos cocinar por 2 minutos, luego le damos la vuelta, tapamos la sartén y cocinamos por 15 minutos.
Consejos y tips
Utiliza salchichas frescas y de buena calidad, al igual que un buen vino blanco.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estas salchichas con tomate se pueden acompañar con arroz blanco, se pueden agregar a unos espaguetis, podemos comerlas como picoteo o acompañadas de unas patatas fritas..
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