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Salchichas a la cerveza

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Salchichas a la cerveza
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:25

Tipo: Aperitivo

Comensales: 4

Ingredientes

  • 8 salchichas frescas
  • 1 cebolla cortada en julianas
  • 250 ml de cerveza
  • 100 ml de caldo de pollo

Cómo Hacer Salchichas a la cerveza

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestras salchichas a la cerveza, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos las salchichas y las vamos a cocinar hasta dorar, luego apartamos las salchichas de la sartén, agregamos la cebolla, removemos y cocinamos por 4 minutos.

Paso 2:

Incorporamos la cerveza y dejamos que evapore todo su alcohol (2 minutos) seguidamente agregamos el caldo de pollo y dejamos cocinar por 2 minutos más, luego incorporamos las salchichas, cocinamos por 5 minutos, apartamos del fuego y ya solo nos queda disfrutar de estas riquísimas salchichas a la cerveza.

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

Preguntas y respuestas

¿Qué tipo de salchichas son las mejores para esta receta?

Puedes usar salchichas frescas de cerdo, ternera, pollo o incluso una mezcla de ellas.

¿Puedo añadir otros vegetales a la receta?

Sí, puedes añadir otros vegetales como pimientos, champiñones o zanahorias por ejemplo.

¿Puedo usar cerveza sin alcohol para esta receta?

Sí, puedes usar cerveza sin alcohol si prefieres evitar el alcohol en la receta.

¿Es necesario usar aceite de oliva para dorar las salchichas?

No, puedes usar cualquier otro aceite vegetal, como aceite de girasol o aceite de maíz o puedes utilizar mantequilla si lo deseas.

¿Cómo puedo espesar la salsa si queda muy líquida?

Puedes dejarla cocinar un poco más para que reduzca o añadir una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua.

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