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Almojábanas

5.0 (3) Starg
Almojabanas
Almojabana colombiana

Categoría: Masas y Panes

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:30

Tipo: Aperitivo

Comensales: 6

País: Colombia

Ingredientes para preparar Almojábanas

  • 100 g. de harina de maíz precocida
  • 240 g. de queso fresco desmenuzado
  • 1 huevo batido
  • 50 ml. de leche
  • 1 cucharadita de postre de levadura química o polvo para hornear
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal

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Cómo hacer Almojábanas

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras almojábanas, para ello, precalentamos el horno a 220º centígrados, luego, en un bol agregamos la harina de maíz precocida, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y removemos, seguidamente agregamos el queso y mezclamos muy bien hasta ir formando una masa, agregamos el huevo batido y seguimos amasando, luego agregamos la leche y volvemos a amasar hasta obtener una masa homogénea.

Paso 1: Cómo preparar Almojábanas

Paso 2: Tomamos una porción de la masa y le daremos forma de bolita, luego la aplastamos un poco y la colocamos en una bandeja para horno cubierta de papel vegetal, repetimos este paso hasta agotar toda la masa.

Paso 2: Cómo preparar Almojábanas

Paso 3: Llevamos para el horno y cocinamos por entre 15 y 20 minutos (o hasta ver que tomen color dorado) luego apartamos del horno y ya tenemos listas nuestras riquísimas almojábanas ¡Que las disfruten!

Paso 3: Cómo preparar Almojábanas

Consejos para preparar Almojábanas

Con que podemos acompañar Almojábanas?

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