Empanadas de queso venezolanas

Comenzamos la elaboración de nuestras empanadas de queso, para ello, en un recipiente o bol vamos a agregar la harina de maíz, la sal, el azúcar y mezclamos, seguidamente agregamos el agua y comenzamos a amasar con las manos hasta obtener una masa homogénea.

Ahora vamos a darle forma a nuestras empanadas, para ello en una superficie plana, colocamos un trozo rectangular de papel film, seguidamente colocamos en el medio del papel una bola mediana de nuestra masa de harina de maíz y con la ayuda de las manos vamos aplanado y dándole forma circular, agregamos nuestro queso en el centro, doblamos la masa a la mitad y con la ayuda de un plato vamos a presionar y perfeccionar los bordes como te muestro en el video.

Para finalizar, en una sartén u olla con aceite bien caliente, vamos a incorporar nuestras empanadas y las vamos a freír hasta que tomen un color dorado por ambos lados, retiramos del fuego y ya tenemos listas nuestras deliciosas empanadas de queso.