Pechuga de pavo al limón
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2 Personas
La pechuga de pavo es una de las carnes blancas más saludables y nutritivas que podemos consumir, es una carne con muy pocas calorías que la hace ideal para regímenes de dietas, además posee fósforo, magnesio, zinc, vitaminas del grupo B, entre otros, que son muy beneficiosos para nuestro organismo.
Hoy te enseñaremos a preparar una receta muy fácil con esta maravillosa carne, pechuga de pavo al limón, un plato que no tiene nada de complicaciones, sino al contrario, en un abrir y cerrar de ojos lo tendrás listo, te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar esta maravillosa receta.
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pavo
- El zumo de un limón
- 250 ml. de caldo de pollo
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en julianas
- 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
- Perejil fresco al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Pechuga de pavo al limón
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra pechuga de pavo al limón, para ello, salpimentamos nuestros filetes de pavo, luego en una sartén a temperatura media alta y con un poco de aceite de oliva, los vamos a sellar por ambas caras (unos 2 minutos aproximadamente por cada lado) y reservamos.
Paso 2:
En la misma sartén vamos a agregar un poco más de aceite de oliva y vamos a incorporar la cebolla, dejamos cocinar por un par de minutos, seguidamente agregamos los pimientos y dejamos cocinar por 5 minutos más.
Paso 3:
Agregamos el caldo de pollo, el zumo de limón y dejamos cocinar de 10 a 15 minutos o hasta que la salsa reduzca un poco, seguidamente incorporamos la nata, la sal, la pimienta, el perejil removemos y dejamos cocinar por 3 minutos.
Paso 4:
Incorporamos los filetes de pechuga de pavo y los dejamos cocinar por 5 minutos, dándole la vuelta para que se impregnen de la salsa, retiramos del fuego y ya tenemos listos nuestra rica pechuga de pavo al limón.
Consejos y tips
En esta receta de pechuga de pavo al limón, utilizamos nata para cocinar o lo que es lo mismo crema de leche, si no tienes, puedes sustituir por yogur natural sin azúcar.
Puedes utilizar cebolla blanca o cebolla roja, también puedes agregar cualquier otro vegetal que te guste.
Es importante no pasarse de la cocción de la pechuga de pavo, para que no se te quede seca.
Para esta receta puedes utilizar lima o limón.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña esta deliciosa pechuga de pavo al limón con un rico arroz blanco o con unas patatas asadas al horno.
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