Pollo encebollado al horno
Tipo de plato: Principal
Comensales: 4
Hoy te enseñamos a preparar otra fantástica receta con este producto, pollo encebollado al horno, un plato que nos viene perfecto para nuestras comidas o cenas, la elaboración es muy sencilla y nos quitará muy poco tiempo en la cocina, además su resultado es súper delicioso, de seguro encantará a todos.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te mostraremos cómo hacer pollo encebollado al horno, una receta riquísima que a todos gustará
Y si quieres conocer otras recetas de pollo al horno, te recomiendo este delicioso pollo a la mediterránea, una de las recetas más populares de nuestro recetario o también este pollo al horno con limón, todo un clásico en muchas gastronomías del mundo o este tradicional pollo guisado, un plato que encanta a todos y es muy fácil de elaborar.
Ingredientes
- 8 piezas de pollo (las de tu preferencia)
- 3 cebollas cortadas en julianas
- El zumo de un limón
- 2 cucharadas de panela (azúcar de caña) o azúcar morena
- 160 ml. de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Pollo encebollado al horno
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestro pollo encebollado, para ello, en un recipiente colocamos las piezas de pollo, agregamos el zumo de limón, la sal, la pimienta y removemos con las manos, luego en una sartén a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, agregamos las piezas de pollo y las sellamos, apartamos del fuego y reservamos.
Paso 2:
En otra sartén a temperatura media y con un poco de aceite de oliva, agregamos la cebolla y dejamos cocinar hasta que tomen un aspecto transparente (8 minutos aproximadamente) luego agregamos la panela o azúcar morena y removemos, agregamos el vino blanco, dejamos evaporar el alcohol (2 minutos aproximadamente) y apartamos del fuego.
Paso 3:
En un recipiente apto para horno, colocamos las piezas de pollo ya selladas y agregamos por encima las cebollas que teníamos reservadas junto a sus jugos, llevamos al horno a 200 ºC por 45 minutos.
Paso 4:
Pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno y ya tenemos listo nuestro rico pollo encebollado.
Consejos y tips
Puedes utilizar las piezas de pollo de tu preferencia.
Si no encuentras panela (azúcar integral de caña) puedes sustituirla por azúcar morena.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Puedes acompañar este delicioso pollo encebollado al horno con unas deliciosas patatas fritas o patatas al vapor y de entrante una ensalada ligera.
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