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Pollo a la Mediterránea

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:50

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: España

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Ingredientes para elaborar receta de Pollo a la Mediterránea

  • 8 piezas de pollo
  • 12 aceitunas verdes cortadas en rodajas
  • 12 tomates cherrys cortados en gajos
  • 3 dientes de ajo laminados
  • El zumo de un limón
  • 20 ml. de agua
  • 30 ml. de tomate frito
  • 4 filetes de anchoa troceadas
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de romero
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Pollo a la Mediterránea

Paso 1: En un bol vamos a agregar el zumo de limón, el agua, el tomate frito, el aceite de oliva, los tomates cherry, los ajos, las anchoas, las aceitunas, el romero, el orégano, el tomillo, la sal, la pimienta y mezclamos muy bien hasta integrar.

Paso 2: En una bandeja apta para horno, colocamos las piezas de pollo y agregamos por encima la mezcla previamente elaborada, esparcimos muy bien y llevamos al horno a 200 grados por 45 minutos.

Paso 3: Pasado el tiempo de cocción, retiramos del horno y servimos!!

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