Pollo a la mediterránea
Tipo: Principal
Comensales: 4 Personas
El pollo es una de mis carnes favoritas, ya que nos permite elaborar un sinfín de receta como pollo al horno, pollo a la plancha, pollo frito, pollo asado, pollo salteado, etc.
El pollo siempre queda riquísimo y además tiene un precio muy asequible, hoy vamos a elaborar una deliciosa receta, pollo a la mediterránea, un plato muy fácil de preparar y lleno de mucho sabor.
El pollo a la mediterránea es perfecto para nuestras comidas, crocante por fuera y muy jugoso por dentro, de seguro te encantará!! Sigue a contnuación nuestros videos paso a paso y aprende cómo elaborar pollo a la mediterránea!!
Y si quieres conocer más recetas con pollo, no te puedes perder este delicioso delicioso Pollo al horno con limón, un plato muy fácil de preparar y lleno de mucho sabor!! al igual que este exquisito Pollo en salsa gravy, un plato económico, fácil y que siempre gusta a todos!!
Y si aún quieres más recetas de pollo, este Pollo asado al horno siempre te hará triunfar, su piel crujiente por fuera y su carne jugosa por dentro, enamorará a más de uno!!
Ingredientes para preparar Pollo a la mediterránea
- 8 piezas de pollo
- 12 aceitunas verdes cortadas en rodajas
- 12 tomates cherrys cortados en gajos
- 3 dientes de ajo laminados
- El zumo de un limón
- 20 ml. de agua
- 30 ml. de tomate frito
- 4 filetes de anchoa troceadas
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de romero
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Pollo a la mediterránea
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro pollo a la mediterránea, para ello, en un bol vamos a agregar el zumo de limón, el agua, el tomate frito, el aceite de oliva, los tomates cherry, los ajos, las anchoas, las aceitunas, el romero, el orégano, el tomillo, la sal, la pimienta y mezclamos muy bien hasta integrar.
Paso 2: En una bandeja apta para horno, colocamos las piezas de pollo y agregamos por encima la mezcla previamente elaborada, esparcimos muy bien y llevamos nuestro pollo al horno a 200º C por 45 minutos.
Paso 3: Pasado el tiempo de cocción, retiramos nuestro pollo del horno y ya tenemos listo nuestro delicioso pollo a la mediterránea!! que aproveche!!
Consejos para preparar Pollo a la mediterránea
Para esta receta de pollo a la mediterránea, puedes dejar marinando el pollo desde la noche anterior, sus sabores serán más potentes y el resultado mucho mejor.
Puedes utilizar las piezas de pollo de tu preferencia.
Con que podemos acompañar Pollo a la mediterránea?
Puedes acompañar este delicioso Pollo a la mediterránea con unas ricas patatas asadas y que no falte el pan para mojar en la salsa!!
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