Galletas de limón
Tipo de plato: Postre
Comensales: 20 Unidades
Hoy te enseñamos a preparar unas deliciosas galletas de limón, perfectas para degustarlas a media tarde con una taza de café o leche, esta receta de galletas de limón es muy fácil y rápida de preparar, en un abrir y cerrar de ojo ya las tendrás listas, estas galletas son de textura suave y su delicioso sabor a limón encantará a todos, sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende cómo hacer galletas de limón.
Y si eres amante de las galletas caseras, tenemos muchas más recetas para ti, como estas galletas de canela, súper fáciles y rápidas de preparar oestas irresistibles galletas de avena, muy crujientes y con un sabor maravilloso y si eres más de chocolate, no te puedes perder estas clásicas galletas craqueladas de chocolate.
Ingredientes
- 250 g. de harina de trigo todo uso
- 100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g. de azúcar
- El zumo de un limón
- La ralladura de un limón
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de levadura química o polvo para hornear tipo royal
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
- 1 pizca de sal
Cómo hacer Galletas de limón
Paso 1:
Comenzamos a preparar nuestras galletas de limón, para ello, en un recipiente agregamos la harina, la levadura química, el bicarbonato sódico, la sal y mezclamos.
Paso 2:
En otro bol, agregamos el azúcar, la mantequilla y con la ayuda de unas varillas eléctricas, mezclamos todo muy bien, seguidamente agregamos el huevo batido, el zumo del limón, la ralladura de limón y seguimos batiendo.
Paso 3:
Incorporamos la mezcla de la harina y con la ayuda de una espátula, integramos muy bien hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4:
Ahora vamos a formar nuestras galletas de limón, para ello, tomamos una porción de la masa y formamos una bolita, luego la colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal (repetimos este proceso hasta agotar toda la masa de las galletas) procura dejar espacio entre bolita y bolita para que al momento de hornearlas, no se peguen entre ellas, luego llevamos nuestras galletas de limón al horno a 180 ºC por un tiempo de 10 a 12 minutos.
Paso 5:
Retiramos del horno nuestras galletas de limón y dejamos reposar por unos minutos, luego servimos y a disfrutar.
Consejos y tips
Al momento de colocar las bolitas de las galletas en la bandeja de horno, procura dejar espacio entre bolita y bolita para que al momento de hornearlas, no se peguen entre ellas.
Recuerda dejar reposar las galletas de limón unos minutos después de retirar del horno, de manera de que se terminen de compactar.
Para esta receta puedes utilizar lima o limón.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estas deliciosas galletas de limón, son perfectas para nuestras meriendas o desayunos, acompaña con una taza de café o de leche.
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