Mac and cheese con langostinos
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2
País: Estados Unidos
Hoy te enseño a preparar una versión diferente pero igual de deliciosa, mac and cheese con langostinos o macarrones con queso y langostinos, un plato súper cremoso y lleno de mucho sabor, además los langostinos le dan ese toque perfecto que a todos encantará.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te mostraremos cómo hacer mac and cheese con langostinos, una receta riquísima que a todos gustará
Y si eres amante de los platos con macarrones, no te puedes perder esta receta clásica de mac and chesee o macarrones con queso o estos increíbles macarrones con salchicha y queso, perfectos para los más peque de la casa y si eres de los que les gusta los platos picante, esta receta de macarrones con pollo y salsa chipotle te encantarán.
Ingredientes
- 300 g. de macarrones tipo tiburón o coditos cocidos
- 300 g. de langostinos limpios y sin cáscaras
- 300 g. de queso cheddar
- 500 ml. de leche caliente (sin llegar a hervir)
- 60 g. de harina todo uso
- 60 g. de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Mac and cheese con langostinos
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestros macarrones, para ello, en una sartén y con un poco de aceite de oliva, vamos a incorporar los langostinos, cocinamos por un par de minutos y los reservamos.
Paso 2:
En una olla vamos a preparar una crema bechamel, para ello colocamos a fuego medio la mantequilla y en lo que derrita agregamos la harina y mezclamos hasta obtener un roux, seguidamente agregamos la leche caliente y seguimos mezclamos sin parar hasta obtener una crema, agregamos un poco de sal y un poco de pimienta, el queso rallado y mezclamos hasta que funda por completo, ésta salsa será la base de nuestros macarrones con queso y langostinos.
Paso 3:
Finalmente agregamos los macarrones, los langostinos que teníamos reservados y removemos todo muy bien, retiramos del fuego y ya tenemos listos nuestros macarrones con queso y langostinos.
Consejos y tips
Puedes utilizar el tipo de pasta que más te guste, macarrones, coditos o cualquier tipo de pasta corta.
En cuanto a el queso para elaborar estos macarrones, te recomiendo utilizar un queso cheddar, su sabor intenso le aportará el toque perfecto a nuestros macarones con queso y langostinos.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estos deliciosos mac and cheese con langostinos o macarrones con queso y langostinos, es un plato bastante saciante, así que puedes prepararlo para un rico almuerzo o cena.
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