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Macarrones con Pollo y Salsa Chipotle

Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 30 Minutos

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: México

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Ingredientes para elaborar receta de Macarrones con Pollo y Salsa Chipotle

  • 400 g. de macarrones cocidos
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • 100 ml. de crema agria
  • 3 chiles chipotle en adobo
  • 1 diente de ajo
  • 1 pechuga de pollo cortada en cubos
  • 40 g. de mantequilla
  • 100 g. de queso cheddar
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • Cebollino para decorar
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Macarrones con Pollo y Salsa Chipotle

Paso 1: Comenzamos aderezando nuestro pollo, para ello lo colocamos en un recipiente y le agregamos la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta y mezclamos. (reservamos)

Paso 2: En el vaso de la batidora vamos a agregar la nata, la crema agria, el chile chipotle, el diente de ajo y batimos hasta integrar todos los ingredientes. (reservamos)

Paso 3: Por otra parte, en una sartén agregamos la mantequilla hasta fundir, seguidamente agregamos el pollo y cocinamos hasta dorar (10 minutos aproximadamente) luego agregamos la salsa previamente elaborada y dejamos cocinar por 5 minutos, agregamos el queso cheddar y removemos, dejamos cocinar por un par de minutos.

Paso 4: Agregamos nuestra salsa a los macarrones, removemos, colocamos un poco de cebollino por encima para decorar y servimos!! espero que lo disfruten!!

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