Shopska salata (ensalada Búlgara)

La Shopska Salata es uno de los platos más típicos y populares de Bulgaria, es una ensalada que se suele utilizar como acompañante de muchos platos y cuyos ingredientes son muy básicos y accesibles, como el tomate, el pepino, la cebolla, entre otros..  la receta original lleva un queso búlgaro (queso sirene) muy parecido al queso feta, pero no se consigue fácilmente, al menos aquí en España no lo he conseguido, pero podemos sustituir por un buen queso feta y el resultado es igual de rico.

La  elaboración de la shopska salata es muy fácil y rápida, además nos viene perfecta como guarnición o como una cena ligera para cualquier día de la semana, es una ensalada muy saludable y baja en calorías, perfecta para regímenes de dietas o para personas vegetarianas.

Y si quieres más recetas de ensaladas, no te puedes perder nuestra sección de ensaladas donde encontrarás recetas como esta rica ensalada caprese, de las más populares de Italia o esta tradicional ensalada griega, un plato muy fresquito y lleno de muchos contrastes de sabores, también puedes elegir esta rica ensalada Waldorf, muy típica de la gastronomía americana o su popular ensalada de col o coleslaw.